masala_x

Chicken masala

Do dzis nie ma pewności gdzie to danie powstało, ale jest efektem napływu do byłego już niegasnącego imperium brytyjskiego Hindusów. Masala to duszony w piecu tandoor sos z orzechów nerkowca i pomidor z dodatkiem jogurtu i kawałków piersi z kurczaka. Mieszanka przypraw jakie sa potrzebne do zrobienia sosu daje mu niezwykła lekkość i wyrazistości. Polecam z czystym sumieniem.

Więcej →